Это нужно знать

Dintre cei trei macronutrienți importanți - grăsimile, carbohidrații și proteinele ​​– putem spune cu toată certitudinea că proteina este cea mai celebră macrocomandă a vremurilor noastre.

Proteinele sunt un macrontrient important din motive întemeiate. Celula proteică este baza masei musculare, participă la comstruirea și repararea țesuturilor, echilibrează fluidele, întărește sistemul imunitar, participă la producția de hormoni și enzime.

Bogată în ingrediente aromate, precum fructele, legumele, cerealele integrale și grăsimile sănătoase pentru inimă, dieta mediteraneană este, în egală măsură, delicioasă și hrănitoare.

De asemenea, este asociată cu o varietate de beneficii pentru sănătate,  printre care menționăm: susținerea activității cerebrale, la întărirea sănătății inimii, la reglarea nivelului de zahăr din sânge și multe altele.

Aici este o listă scurtă a celor mai bune diete pentru barbati

Pentru femeile care încearcă să treacă grațios prin etapele ulterioare ale vieții, există un număr mare de opțiuni de diete atractive – însă nu toate dintre ele sunt benefice pentru sănătatea ta. Multe femei cu vârsta de peste 50 de ani sunt în căutare de diete pentru a menține sănătatea  inimii sau funcționarea creierului, ajută la controlul simptomelor menopauzei sau stimulează starea generală de sănătate.

Dietele din acest articol au fost alese pe baza următoarelor criterii:

Dieta paleo este concepută pentru a semăna cu ceea ce strămoșii nostril vânători-culegători au mâncat, cu mii de ani în urmă. Deși este imposibil să știi, cu  exactitate,  ce au mâncat strămoșii nostri, din diferite părți ale lumii, cercetătorii cred că dieta lor a constat, în special, din alimente întregi.

Urmând o dietă completă, bazată pe alimente întregi,  și ducând o viață activă, din punct de vedere fizic, vânătorii-culegători, probabil, au avut rate mult mai scăzute de boli, cauzate de stilulul de viață, cum ar fi obezitatea, diabetul și bolile de inimă.

Se consideră că aproape jumătate dintre adulții americani încearcă să slăbească în fiecare an. Una dintre cele mai bune modalități de a pierde în greutate este schimbarea dietei.

Cu toate acestea, numărul mare de deiete/ planuri de slăbit disponibile poate face dificilă alegerea dietei, deoarece nu ești sigur care dintre ele este cea mai potrivită, durabilă și eficientă.

Unele diete urmăresc să micșoreze pofta de mâncare, pentru a reduce aportul de alimente, în timp ce altele sugerează restricționarea aportului de calorii, a carbohidraților sau a grăsimilor.

Uleiurile vegetale sunt o discontinuă cămară comună adesea folosită pentru practicile de gătit cum ar fi sote sau prăjirea legumelor, a face sosuri, a stropi pizza și a pune în paste ca să nu se lipească. Uleiul de măsline și uleiurile vegetale sunt unele dintre cele mai populare uleiuri vegetale folosite în întreagă lume, fiecare afișând caracteristici unice.

Acest articol analizează diferențele dintre uleiul de măsline și uleiul vegetal, inclusiv cele mai bune utilizări ale acestora, gustul, nutriția și potențialele beneficii pentru sănătate.

Majoritatea oamenilor folosesc uleiuri în procesul de pregătire a bucatelor, deoarece acestea pot fi utilizate pentru a pregăti orice fel de mâncare: carne, ouă, legume, sosuri și chiar anumite mâncăruri din cereale. Iată de ce, atunci când alegem uleiul,  trebuie să ne concentrăm pe calitatatea acestuia și pe cât de sănătos este acesta. Și mai ales, trebuie să cunoaștem, dacă uleiul poate fi consumat după ce a fost încălzit, în timpul gătitului, deoarece uleiurile de bucătărie au diferite puncte de fum (de ardere) la care încep să se descompună.

Îndulcitorii artificiali reprezintă subiectul unor discuții în contradictoriu.  Pe de o parte, se spune că aceștia cresc riscul de apariție a cancerului, dăunează glicemiei și sănătății intestinale. Pe de altă parte, majoritatea autorităților sanitare consideră îndulcitorii artificiali siguri pentru sănătate.  Mulți oameni îi folosesc pentru a reduce consumul de zahăr și pentru a pierde în greutate.

Acest articol analizează cât de benefici sau dăunători pentru sănătate sunt îndulcitorii artificiali.

Tot ce trebuie să știți despre Glutamatul monosodic (MSG) - este un potențiator de aromă, care a fost utilizat pe scară largă timp de aproximativ 100 de ani. Pe lângă faptul că este prezent în mod natural în anumite alimente, este un aditiv alimentar comun în rețetele chinezești, conservele de legume și supe și alte produse procesate.

De ani de zile, glutamatul monosodic a fost privit ca un ingredient nesănătos.  Însă, cercetătorii au descoperit efectele sale adverse asupra sănătății umane.

Dacă citim etichetele produselor alimentare pe care cumpărăm, cu siguranță, vom observa că în compoziția acestora intră și aditivii alimentari.  Aceștia sunt folosiți pentru a intesifica aroma, aspectul sau textura unui produs sau pentru a prelungi termenul de valabilitate al acestuia.

Trebuie însă de menționat că unele dintre aceste substanțe pot avea o serie de efecte adverse asupra sănătății și ar trebui evitate, iar altele sunt sigure, pot fi consumate cu un risc minim.

 De la sos „marinara” la unt de arahide, zaharul adăugat se găsește chiar și în cele mai neașteptate produse. Mulți oameni se bazează pe alimente rapide și procesate pentru mese și gustări. Deoarece aceste produse conțin adesea zahăr adăugat, acesta reprezintă o mare parte din aportul zilnic de calorii.

Dacă frecventați o sală de sport sau faceți parte dintr-o comunitate de sănătate, sunt șanse să fi auzit termenul "calcularea macronutrienților". Un termen des întâlnit de persoanele care caută să slăbească sau să câștige masa musculară, numărarea macronutrienților (macrocomenzilor) vă poate ajuta să atingeți diverse obiective în sănătate. Aceasta presupune urmărirea caloriilor și a tipurilor de alimente pe care le consumați pentru a atinge anumite obiective în cantitățile de macronutrienți și calorii.

Proteinele sunt nutrienți foarte importanți pentru buna funcționare a organismului uman. Dacă organismul nu primește cantitatea necesară de proteine, starea generală de sănătate și compoziția corpului este afectată.

Cu toate acestea, opiniile cu privire la aportul minim necesar de proteine de careorganismul uman are nevoie variază.  Majoritatea nutriționiștilor recomandă un aport zilnic de proteine destul de modest.

Cantitatea de carbohidrați recomandată să o consumăm este un subiect foarte răspândit în domeniul dieteticii. Este demonstrat că noi obținem aproximativ jumătate din caloriile noastre din carbohidrați. Pe de altă parte, unii susțin că carbohidrații pot duce la obezitate și diabet de tip 2 și că majoritatea oamenilor ar trebui să limiteze consumul lor în dietă.

Deși există argumente bune din ambele părți, nu există nici o negare a faptului că organismul uman are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa bine.

Proteinele formează elementele de bază ale organelor, mușchilor, pielii și hormonilor. Corpul uman are nevoie de proteine, pentru a menține și repara țesuturile afectate, iar copiii au nevoie de proteine, pentru creștere.

Consumul de proteine  poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate și la arderea grăsimii abdominale, deoarece crește masa musculară, constată unele studii.

O dietă bogată în proteine poate ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale, la combaterea diabetului și a multor altor probleme care afectează starea generală de sănătate a corpului.

Fibrele sunt incredibil de importante pentru organismul uman. Acestea trec prin stomac nedigerate și ajung în colon, unde hrănesc bacteriile intestinale prietenoase, ceea ce duce la diverse beneficii pentru sănătate.

Anumite tipuri de fibre pot promova, de asemenea, pierderea în greutate, scăderea nivelului de zahăr din sânge și lupta împotriva constipație.

Pentru a-și alimenta corpurile în creștere, adolescenții au nevoie de mese și gustări consistente, bogate în nutrienți. Aceștia trec printr-o perioadă de creștere și dezvoltare rapidă, care necesită un aport optim, atât de macronutrienți (grăsimi, proteine și carbohidrați), cât și de micronutrienți (vitamine și minerale), care îi poate ajuta să exceleze în activitățile academice și cele atletice.

Având gustări nutritive pentru a mânca pe parcursul zilei de lucru vă poate ajuta să rămâneți plini de energie și productivi. Astfel, venim cu idei pentru gustări care sunt ușor de pregătit, sănătoase și ușor de a le pune în geantă, pentru a le lua la serviciu.

Iată 33 de gustări simple și sănătoase pentru a le servi la muncă.

1. Nuci și fructe uscate

Nucile și fructele uscate fac un amestec de gustări sănătos și care nu se alterează ușor.

Când ai un stil de viață activ, gustările pot fi utile, atunci când te lovește foamea și nu ai timp să prepari o masă. Cu toate acestea, multe dintre gustările, pe care luăm din comerț, conțin o cantitate mare de carbohidrați rafinați și zahăr, fapt care duce la apariția senzației de foame și la creșterea poftei de mâncare.

În acest caz, soluția ar fi să te asiguri că gustările pe care le preferi sunt nutritive și conțin suficiente proteine.