Includem pe pagina noastră produse pe care le considerăm utile pentru cititorii noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să fie aplicat un mic comision.
Dieta ketogenică este o modalitate populară și eficientă de a pierde în greutate și de a vă îmbunătăți sănătatea. Atunci când este urmată corect, această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, va crește nivelul cetonelor din sânge. Acestea oferă o nouă sursă de combustibil pentru celulele dumneavoastră și este una dintre cele mai beneifice diete pentru sănătate. O dietă ketogenică, face ca corpul tău să sufere mai multe adaptări biologice, inclusiv o reducere a nivelului de insulină și defalcarea crescută de grăsime. Când se întâmplă acest lucru, ficatul începe să producă un număr mare de cetone pentru a furniza energie pentru creier.
Cu toate acestea, poate fi adesea greu de știut dacă sunteți în stare de cetoză sau nu.
Iată 10 semne și simptome comune de cetoză, atât pozitive, cât și negative.
Oamenii raportează de multe ori respirația urât mirositoare odată ce ajung la cetoza completă. Este de fapt un efect secundar comun. Mulți oameni pe diete ketogenice și diete similare, cum ar fi dieta Atkins, raportează că respirația lor are un miros fructat. Acest lucru este cauzat de niveluri ridicate de cetonă. Vinovatul specific este acetona, o cetonă care iese din organism în urină și respirație.
În timp ce această respirație poate fi mai puțin decât ideală pentru viața ta socială, acesta poate fi un semn pozitiv pentru dieta ta. Mulți dieteticieni ketogenici se spală pe dinți de mai multe ori pe zi sau folosesc gumă fără zahăr pentru a rezolva problema mirosului urât din cavitatea bucală. Dacă utilizați gumă sau alte alternative, cum ar fi băuturile fără zahăr, verificați eticheta pentru carbohidrați. Acestea pot ridica nivelul de zahăr din sânge și de a reduce nivelul de cetonă.
Dietele ketogenice, împreună cu dietele obișnuite cu conținut scăzut de carbohidrați, sunt foarte eficiente pentru pierderea în greutate. După cum au arătat zeci de studii de scădere în greutate, veți experimenta probabil atât pierderea în greutate pe termen scurt, cât și pe termen lung atunci când treceți la o dietă ketogenică.
Pierderea rapidă în greutate poate apărea în prima săptămână. În timp ce unii oameni cred că acest lucru să fie pierderea de grăsime, în primul rând carbohidrații și apa sunt eliminate din organism.
După scăderea rapidă inițială a greutății și a apei, ar trebui să continuați să pierdeți grăsimea corporală în mod constant, atâta timp cât rămâneți la dietă și rămâneți într-un deficit de calorii.
Unul dintre semnele distinctive ale unei diete ketogenice este o reducerea nivelului de zahăr din sânge și o creșterea cetonelor. Pe măsură ce avansați în continuare într-o dietă ketogenică, veți începe să ardeți grăsimi și cetone ca surse principale de combustibil. Cea mai fiabilă și precisă metodă de măsurare a cetozei este măsurarea nivelului de cetonă din sânge folosind un aparat specializat. Măsoară nivelul cetonic prin calcularea cantității de beta-hidroxibutirat (BHB) din sânge. Aceasta este una dintre cetonele primare prezente în sânge.
Potrivit unor experți în dieta ketogenică, cetoza nutrițională este definită ca cetone de sânge variind de la 0,5-3,0 mmol / L. Măsurarea cetonelor în sânge este cel mai precis mod de testare și este utilizată în majoritatea studiilor de cercetare. Cu toate acestea, principalul dezavantaj este că este nevoie de o seringă mică pentru a trage sângele din deget.
Mai mult, kiturile de testare pot fi scumpe. Din acest motiv, majoritatea oamenilor vor efectua doar un test pe săptămână sau o dată la două săptămâni. Dacă doriți să încercați să vă testați cetonele, Amazon are o selecție bună disponibilă.
Un alt mod de a măsura nivelurile de cetonă din sânge este un analizator de respirație. Acesta monitorizează acetona, una dintre cele trei cetone principale prezente în sânge în timpul cetozei. Acest lucru vă oferă o idee despre nivelurile de cetonă ale corpului dvs., deoarece mai multe acetonă părăsesc corpul atunci când vă aflați în cetoză nutrițională. Utilizarea analizoarelor de respirație acetonă sa dovedit a fi destul de precisă, deși mai puțin precisă decât metoda de monitorizare a sângelui. O altă tehnică bună este de a măsura prezența cetonelor în urină zilnic cu benzi indicatoare speciale. Acestea măsoară, de asemenea, excreția cetonei prin urină și pot fi o metodă rapidă și ieftină pentru a evalua nivelurile de cetonă în fiecare zi. Cu toate acestea, ele nu sunt considerate foarte fiabile.
Mulți oameni raportează scăderea foamei în timp ce urmează o dieta ketogenica. Motivele pentru care se întâmplă acest lucru sunt încă în curs de investigare. Cu toate acestea, s-a sugerat că această reducere a foamei se poate datora unui aport crescut de proteine și legume, împreună cu modificări ale hormonilor foamei din corpul tău. Cetonele în sine pot afecta, de asemenea, creierul pentru a reduce pofta de mâncare.
Oamenii raportează de multe ori încețoșare de creier, oboseală și senzație de rău la începutul dietei scăzute în carbohidrați. Acest lucru este numit "gripa low carb" sau "keto gripa." Cu toate acestea, dieta ketogenică pe termen lung raportează adesea creșterea concentrării și a energiei. Când începeți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul dumneavoastră trebuie să se adapteze la arderea mai multor grăsimi pentru combustibil, în loc de carbohidrați.
Când intrați în cetoză, o mare parte a creierului începe să ardă cetone în loc de glucoză. Poate dura câteva zile sau săptămâni pentru ca acest lucru să înceapă să funcționeze corect.
Cetonele sunt o sursă de combustibil extrem de puternică pentru creier. Ele au fost chiar testate într-un cadru medical pentru a trata boli ale creierului și condiții, cum ar fi comoție și pierderi de memorie.
Prin urmare, nu este de mirare că dieta ketogenică pe termen lung raportează adesea funcția creierului îmbunătățită. Eliminarea de carbohidrați poate ajuta, de asemenea, la controlul și stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru poate crește în continuare focusarea și îmbunătățirea funcției creierului.
Trecerea inițială la o dietă ketogenică poate fi una dintre cele mai mari probleme pentru noii dieteticieni. Efectele sale secundare bine-cunoscute pot include slăbiciune și oboseală. Acestea determină adesea oamenii să renunțe la dietă înainte de a intra în cetoză completă și să culeagă multe dintre beneficiile pe termen lung. Aceste efecte secundare sunt naturale. După câteva decenii de funcționare pe un sistem de carbohidrați grei, corpul este forțat să se adapteze la un sistem diferit.
După cum probabil vă așteptați, această schimbare nu se întâmplă peste noapte. În general, este nevoie de 7-30 de zile înainte de a vă afla în cetoză completă. Pentru a reduce oboseala în timpul acestui comutator, puteți să luați suplimente de electroliți. Electroliții se pierd adesea din cauza reducerii rapide a conținutului de apă al corpului și a eliminării alimentelor procesate care pot conține sare adăugată. Atunci când se adaugă aceste suplimente, încercați să obțineți 1,000 mg de potasiu și 300 mg de magneziu pe zi.
După cum s-a discutat mai sus, eliminarea carbohidraților poate duce la oboseală generală la început. Aceasta include o scădere inițială a performanței exercițiului. Este cauzată în primul rând de reducerea magazinelor de glicogen din mușchi, care oferă principala și cea mai eficientă sursă de combustibil pentru toate formele de exerciții fizice de mare intensitate. După câteva săptămâni, mulți dieteticieni ketogenici raportează că performanța lor revine la normal. În anumite tipuri de sporturi, o dietă ketogenică ar putea fi chiar benefică. Există beneficii suplimentare - în primul rând o capacitate crescută de a arde mai multe grăsimi în timpul exercițiului fizic. Un studiu celebru a constatat că sportivii care au trecut la o dietă ketogenică au ars cu până la 230% mai multă grăsime atunci când au făcut exerciții fizice, comparativ cu sportivii care nu urmau această dietă. Deși este puțin probabil ca o dietă ketogenică să maximizeze performanța pentru sportivii de elită, odată ce sunt adaptat la grăsimi, ar trebui să fie suficient pentru exercițiile fizice generale și sporturile recreative.
O dietă ketogenică implică, în general, o schimbare majoră a tipurilor de alimente pe care le consumi. Probleme digestive, cum ar fi constipație și diaree sunt reacții adverse frecvente la început. Unele dintre aceste probleme ar trebui să dispară după perioada de tranziție, dar poate fi important să fiți atenți la diferite alimente care pot provoca probleme digestive. De asemenea, asigurați-vă că pentru a mânca o mulțime de legume sănătoase scazute în carbohidrați, dar încă mai conțin o mulțime de fibre. Cel mai important, nu trebuie comisă greșeală de a mânca o dietă care nu are diversitate. Făcând acest lucru poate crește riscul de probleme digestive și deficiențe nutritive. Pentru a vă ajuta să vă planificați dieta, poate doriți să verificați 16 alimente de mâncat pe o dietă ketogenică.
O mare problemă pentru mulți dieteticeri ketogenici este somnul, mai ales atunci când își schimbă pentru prima dată dieta. O mulțime de oameni raportează insomnie sau trezirea pe timp de noapte, iar insomnia reduce numărul de carbohidrați drastic. Cu toate acestea, acest lucru îmbunătățește de obicei în câteva săptămâni. Mulți dieteticieni ketogenici pe termen lung susțin că dorm mai bine decât înainte după adaptarea la dietă.
Mai multe semne și simptome cheie vă pot ajuta să identificați dacă sunteți în stare de cetoză. În cele din urmă, dacă urmați orientările unei diete ketogenice și rămâneți consecvent, ar trebui să fiți într-o formă de cetoză. Dacă doriți o evaluare mai precisă, monitorizați săptămânal nivelurile de cetonă din sânge, urină sau respirație.
Prin urmare, dacă pierdeți în greutate, vă bucurați de dieta ketogenică și vă simțiți mai sănătoși, nu este nevoie să vă obsedați de nivelurile de cetonă.