Este ușor să te întrebi care alimente sunt cele mai sănătoase.

Un număr vast de alimente sunt și sănătoase și gustoase. Prin umplerea farfuriei cu fructe, legume, proteine de calitate și alimente integrale, vei avea o masă colorată,  variată și benefică pentru tine.

Aici sunt descrise 50 de alimente sănătoase.  Cele mai multe dintre ele sunt surprinzător de delicioase.

 

1–6: Fructe și pomușoare

Fructele și pomușoarele se enumeră printre cele mai sănătoase alimente din lume.

Aceste alimente dulci și hrănitoare sunt ușor de inclus în dieta ta deoarece ele nu necesită mult timp pentru pregătire.

1. Merele

Merele sunt bogate în fibre, vitamina C și numeroși oxidanți. Sunt foarte sățioase și sunt o  gustare perfectă dacă ai o senzație de foame între mesele principale.

2. Avocado

Avocado este diferit de majoritatea fructelor, deoarece este bogat în grăsimi sănătoase în loc de carbohidrați. Nu doar că sunt cremoase și gustoase, dar sunt și bogate în fibre, potasiu și vitamina C.

3. Bananele

Bananele sunt printre cele mai bune surse de potasiu din lume. Sunt, de asemenea, bogate în vitamina B6 și fibre, precum și ușor de purtat cu tine oriunde.

4. Afinele

Afinele nu sunt doar delicioase, ci și printre cele mai puternice surse de antioxidanți din lume.

5. Portocalele

Portocalele sunt bine cunoscute pentru conținutul de vitamina C. În plus, sunt bogate în fibre și antioxidanți.

6. Căpșunele

Căpșunele sunt foarte hrănitoare și sărace atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii.

Sunt încărcate cu vitamina C, fibre și mangan și sunt, fără îndoială, printre cele mai delicioase alimente existente.

 

Alte fructe sănătoase

Alte fructe și pomușoare sănătoase sunt: cireșele, strugurii, grapefruitul, kiwi, lămâia, mango, pepenele galben, măslinele, piersicile, perele, ananasul, prunele și zmeura.

7. Oule

Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă.

Au fost anterior criticate pentru că au un conținut ridicat de colesterol, dar noi studii arată că sunt perfect sigure și sănătoase.

8–10: Carnea

Carnea neprelucrată, gătită ușor este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pe care le puteți mânca.

8. Carne de vită

Carnea de vită (slabă) este una dintre cele mai bune surse de proteine ​​existente și este încărcată cu fier foarte biodisponibil. Alegerea bucăților grase este binevenită dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați.

9. Pieptul de pui

Pieptul de pui are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar este extrem de bogat în proteine. Este o sursă excelentă de mulți nutrienți. Nu ezitați să mâncați bucăți mai grase de pui dacă nu mâncați atât de mulți carbohidrați.

10. Carnea de miel

Mieii sunt de obicei hrăniți cu iarbă, iar carnea lor tinde să fie bogată în acizi grași Omega-3.

11–15: Nuci și semințe

În ciuda faptului că sunt bogate în grăsimi și calorii, nucile și semințele vă pot ajuta să pierdeți în greutate.

Aceste alimente sunt crocante, încărcate cu substanțe nutritive importante insuficiente în organismul uman, inclusiv magneziu și vitamina E.

De asemenea, nu necesită aproape nicio pregătire, așa că sunt ușor de adăugat în regimul tău alimentar.

11. Migdalele

Migdalele sunt nuci bine cunoscute bogate în vitamina E, antioxidanți, magneziu și fibre. Studiile arată că migdalele vă pot ajuta să pierdeți în greutate și să îmbunătățiți sănătatea metabolică.

12. Semințele Chia

Semințele Chia sunt printre cele mai bogate alimente nutritive de pe planetă. O singură uncie (28 de grame) conține 11 grame de fibre și cantități semnificative de magneziu, mangan, calciu și diferiți alți nutrienți.

13. Cocosul

Nucile de cocos sunt bogate în fibre și acizi grași puternici numiți trigliceride cu lanț mediu.

14. Nucile de macadamia

Nucile de macadamia sunt foarte gustoase. Sunt mult mai bogate în grăsimi mononesaturate și mai sărace în acizi grași omega-6 decât majoritatea altor nuci.

15. Nucile

Nucile sunt foarte nutritive și încărcate cu fibre și diverse vitamine și minerale.

16–25: Legume

Calorii pentru calorii, legumele se numără printre cele mai concentrate surse de nutrienți din lume.

Există o mare varietate disponibilă și cel mai bine este să mănânci multe tipuri de legume, variate, zilnic.

16. Sparanghelul

Sparanghelul este o legumă populară. Este săracă atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii, dar este bogată în vitamina K.

17. Ardeiul gras

Ardeiul gras este de mai multe culori, inclusiv roșu, galben și verde. Ardeii sunt crocanți și dulci, precum și reprezintă o sursă excelentă de antioxidanți și vitamina C.

18. Broccolii

Broccoli este o legumă cruciferă care are un gust minunat atât crud, cât și gătit. Este o sursă excelentă de fibre și vitamine C și K și conține o cantitate decentă de proteine ​​în comparație cu alte legume.

19. Morcovii

Morcovii sunt o legumă rădăcinoasă populară. Sunt extrem de crocanți și plini de nutrienți precum fibrele și vitamina K.

Morcovii sunt, de asemenea, foarte bogați în antioxidanți caroten, care au numeroase beneficii.

20. Conopidă

Conopida este o legumă cruciferă foarte versatilă. Poate fi folosită în gătirea unei multitudini de feluri de mâncare sănătoase  și, de asemenea, are un gust bun, deosebit.

21. Castraveții

Castraveții sunt una dintre cele mai populare legume din lume. Sunt foarte săraci atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii, constând în principal din apă. Cu toate acestea, castraveții conțin o serie de nutrienți în cantități mici, inclusiv vitamina K.

22. Usturoiul

Usturoiul este incredibil de sănătos. Conține compuși organosulfurici bioactivi care au efecte biologice puternice, inclusiv îmbunătățește funcția imunitară.

23. Varza

Varza devine din ce în ce mai populară deoarece este incredibil de bogată în fibre, vitamina C și K și o serie de alți nutrienți. Această legumă adaugă un gust aparte salatelor și altor feluri de mâncare.

24. Ceapa

Ceapa are o aromă foarte puternică și este foarte populară în multe rețete. Acestea conțin o serie de compuși bioactivi despre care se crede că au beneficii pentru sănătate.

25. Roșiile

Roșiile sunt de obicei clasificate ca legume, deși sunt din punct de vedere tehnic un fruct. Sunt gustoase și pline de nutrienți precum potasiul și vitamina C.

Mai multe legume sănătoase

Majoritatea legumelor sunt foarte sănătoase. Alte legume demne de menționat sunt: anghinarea, varza de Bruxelles, țelina, vinetele, prazul, salata verde, ciupercile, ridichea, dovleacul, sfecla roșie, napii și zucchini(dovleceii).

26–31: Pește și fructe de mare

Peștele și alte fructe de mare tind să fie foarte sănătoase și hrănitoare.

Sunt deosebit de bogate în acizi grași Omega-3 și iod, doi nutrienți care sunt insuficienți la majoritatea oamenilor.

Studiile arată că oamenii care mănâncă cele mai mari cantități de fructe de mare - în special pește - tind să trăiască mai mult și au un risc mai scăzut de a face multe maladii, inclusiv boli de inimă, demență și depresie.

26. Somon

Somonul este un tip de pește gras, incredibil de popular datorită gustului excelent și a cantității ridicate de nutrienți, inclusiv proteine ​​și acizi grași Omega-3. De asemenea, conține o cantitate mică de vitamina D.

27. Sardinele

Sardinele sunt pești mici, grași, care se numără printre cele mai hrănitoare alimente pe care le puteți mânca. Acestea se laudă prin cantități considerabile din majoritatea nutrienților de care corpul tău are nevoie.

28. Crustacee (scoici)

Crustaceele se clasează similar cu carnea organică când vine vorba de conținutul de nutrienți. Crustaceele comestibile includ scoici, moluște și stridii.

29. Creveți

Creveții sunt un tip de crustaceu din seria crabilor și  homarilor. Tind să aibă un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar sunt bogate în proteine. De asemenea, sunt încărcate cu alți nutrienți, inclusiv seleniu și vitamina B12.

30. Păstrăv

Păstrăvul este un alt tip de pește delicios de apă dulce, asemănător somonului.

31. Ton

Tonul este foarte popular în țările occidentale și tinde să fie sărac în grăsimi și calorii, în timp ce este bogat în proteine. Este perfect pentru persoanele care trebuie să adauge mai multe proteine ​​în dietele lor, dar să mențină caloriile scăzute.

Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că procurați soiuri cu conținut scăzut de mercur.

32–34: Cereale

Deși boabele au avut o reputație rea în ultimii ani, unele tipuri sunt foarte sănătoase.

Rețineți că sunt relativ de bogate în carbohidrați, deci nu sunt recomandate pentru o dietă săracă în carbohidrați.

32. Orezul brun

Orezul este unul dintre cele mai populare cereale și este în prezent un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația lumii. Orezul brun este destul de hrănitor, cu o cantitate decentă de fibre, vitamina B1 și magneziu.

33. Ovăz

Ovăzul este incredibil de sănătos. Este bogat în nutrienți și fibre puternice numite Beta glucani, care oferă numeroase beneficii.

34. Quinoa

Quinoa a devenit incredibil de populară în rândul persoanelor care au grijă de sănătatea lor în ultimii ani. Este un bob gustos, bogat în substanțe nutritive, cum ar fi fibre și magneziu. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante.

35–36: Pâine

Mulți oameni mănâncă o cantitate mare de pâine albă care este foarte greu de digerat pentru organismul uman.

Pentru cei care încearcă să respecte o dietă mai sănătoasă, poate fi extrem de dificil să găsească soiuri de pâine sănătoasă. Chiar și în acest caz, sunt disponibile unele opțiuni.

35. Pâine Ezechiel

Pâinea Ezechiel poate fi cea mai sănătoasă pâine pe care o puteți cumpăra. Este preparată din cereale integrale organice, încolțite, precum și din mai multe leguminoase.

36. Pâinea de casă cu conținut scăzut de carbohidrați

În general, cea mai bună alegere pentru pâine poate fi cea pe care o puteți coace singuri.

37–40: Leguminoase

Leguminoasele sunt un alt grup alimentar care a fost criticat pe nedrept.

Deși este adevărat că leguminoasele conțin antinutrienți, care pot interfera cu digestia și absorbția nutrienților, ele pot fi eliminate prin înmuierea lor prealabilă și prepararea adecvată. Prin urmare, leguminoasele sunt o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante.

37. Fasolea verde

Fasolea verde, numită și păstăi, sunt soiuri necoapte ale fasolei simple. Sunt foarte populare în țările occidentale

38. Fasolea roșie

Boabele de fasole roșie sunt bogate în fibre și diverse vitamine și minerale. Asigurați-vă că le gătiți corect, deoarece sunt toxice când sunt crude.

39. Lintea

Lintea este o altă leguminoasă populară. Este bogată în fibre și este printre cele mai bune surse de proteine ​​pe bază de plante.

40. Alunele (arahidele)

Alunele (care sunt leguminoase, și nu nuci adevărate) sunt incredibil de gustoase și bogate în substanțe nutritive și antioxidanți. Mai multe studii sugerează că alunele te pot ajuta să slăbești.

Cu toate acestea, untul de arahide trebuie consumat în cantități mici, deoarece este foarte bogat în calorii și ușor de mâncat.

41–43: Lactatele

Pentru cei care le pot tolera, produsele lactate sunt o sursă sănătoasă de diferiți nutrienți importanți.

Laptele cu conținut ridicat de grăsimi pare a fi cel mai benefic, iar studiile arată că persoanele care consumă cele mai multe lactate cu conținut ridicat de grăsimi au un risc mai mic de obezitate și diabet de tip 2.

Dacă lactatele provin de la vite hrănite cu iarbă, ar putea fi și mai hrănitoare - deoarece sunt mai bogate în unii acizi grași bioactivi, cum ar fi acidul linoleic conjugat (CLA) și vitamina K2.

41. Cașcavalul

Cașcavalul este incredibil de hrănitor, deoarece o singură felie poate oferi aproximativ aceeași cantitate de nutrienți ca o cană întreagă (240 ml) de lapte. Pentru mulți, este, de asemenea, unul dintre cele mai delicioase alimente pe care le pot mânca.

42. Laptele integral

Laptele integral este foarte bogat în vitamine, minerale, proteine ​​animale de calitate și grăsimi sănătoase. Mai mult, este una dintre cele mai bune surse alimentare cu calciu.

43. Iaurtul

Iaurtul este făcut din lapte care este fermentat prin adăugarea unor bacterii vii. Are multe dintre aceleași efecte asupra sănătății ca și laptele natural, dar iaurtul cu culturi vii are avantajul suplimentar benefic al bacteriilor probiotice.

44–46: Grăsimi și uleiuri

Multe grăsimi și uleiuri sunt acum comercializate ca alimente sănătoase, inclusiv mai multe surse de grăsimi saturate care erau criticate anterior.

44. Untul din lapte de vaci hrănite cu iarbă

Untul de vaci hrănite cu iarbă este bogat în mulți nutrienți importanți, inclusiv vitamina K2.

45. Uleiul de cocos

Uleiul de cocos conține cantități relativ mari de trigliceride cu lanțuri medii  (poate ajuta la boala Alzheimer și s-a dovedit că ajută să pierdeți grăsimea din zona abdomenului).

46. Uleiul de măsline extra virgin

Uleiul de măsline extravirgin este unul dintre cele mai sănătoase uleiuri vegetale pe care le puteți găsi. Conține grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă și este foarte bogat în antioxidanți cu beneficii puternice pentru sănătate.

47–48: Tuberculii

Tuberculii sunt organele de depozitare ale unor plante. Ele tind să conțină o serie de nutrienți benefici.

47. Cartofii

Cartofii sunt bogați în potasiu și conțin câte puțin din aproape fiecare nutrient de care aveți nevoie, inclusiv vitamina C.

De asemenea, vă vor menține sațietatea pentru o perioadă îndelungată. Un studiu a analizat 38 de alimente și a constatat că cartofii fierți erau cei mai sățioși.

48. Cartofii dulci

Cartofii dulci sunt printre cele mai delicioase alimente cu amidon pe care le puteți mânca. Sunt bogați în antioxidanți și tot felul de nutrienți sănătoși.

49. Oțetul de mere

Oțetul de mere este incredibil de popular în comunitatea celor ce susțin un mod sănătos de viață. Studiile arată că oțetul poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și poate provoca o pierdere modestă în greutate.

Este minunat să îl folosiți ca sos de salată sau să adăugați aromă meselor.

50. Ciocolata neagra

Ciocolata neagră este bogată în magneziu și servește ca una dintre cele mai puternice surse de antioxidanți ai planetei.

Concluzie

Indiferent dacă doriți să vă revizuiți dieta sau pur și simplu să vă schimbați mesele, este ușor să adăugați o serie din aceste alimente la rutina dumneavoastră.

Multe dintre alimentele de mai sus nu numai că fac o gustare excelentă, dar sunt, de asemenea, bogate în vitamine și antioxidanți. Unele dintre ele pot chiar ajuta la pierderea în greutate.

Dacă în mod normal nu îți provoci sentimentele tale, să nu-ți fie frică să încerci ceva nou.